Unsere kulinarische Weiterentwicklung
Weltoffene Kreationen mit regionalen Einflüssen
Unsere "Allgäuer Kässpatzen" gehören zu den beliebtesten Klassikern unseres à la carte Angebots und fehlen natürlich auch auf den neuen Speisekarten nicht. Unsere Lebensmittel stammen aus der Region: Käse und Fleisch kommen beispielsweise direkt von Weidetieren aus dem Allgäu.
Neben den Klassikern erwarten unsere Gäste auch moderne Genusskreationen sowie eine große Auswahl vegetarischer und veganer Optionen. Wie wäre es zum Beispiel mit "Geschmorter Süßkartoffel mit Couscous, karamellisiertem Chicorée, Sojajoghurt, Granatapfel und Wildkräutern"? Die passende Weinbegleitung findet sich bei unseren rund 350 verschiedenen Weinen unterschiedlicher Jahrgänge mit Sicherheit.
In unserem gemütlich eingerichteten Restaurant Louis II. findet jeder Gast seine ganz persönliche Lieblingsecke. Die verschiedenen kleineren Bereiche schaffen durch unterschiedliche Gestaltungen eine individuelle Atmosphäre, die den royal-alpinen Stil unseres gesamten Hotels aufnehmen und fortführen.
Romantisches Candle-Light-Dinner
Einen besonderen Abend unter Kerzenschein haben wir für Sie ganz besonders gestaltet. In unserer romantischen Zirbenstube erwartet Sie täglich ein 5-Gang-Menü, begleitet von Kerzenlicht und einer ganz besonderen Atmosphäre. Reservieren Sie am besten vor, denn dieses Erlebnis ist bei uns sehr gefragt.
Kulinarik-Events und Weltoffen-Regionaler Genuss
Unser Boutiquehotel mit Blick auf Schloss Neuschwanstein ist auf das Thema Romantik spezialisiert. Verlobungen, Heiratsanträge, Jahrestage … Verliebte finden bei uns die perfekte Umgebung und können bei der Planung besonderer Anlässe auf die Unterstützung von Profis setzen.
Es sind zudem besondere Kulinarik-Events geplant. Ob Dinner in Begleitung bekannter Winzer, Gartenfeste mit Live-Cooking oder Weinverkostungen – wir planen einen eventreiches Jahr, das dazu einlädt, den Schlossblick von der Terrasse und dem Wellnessgarten kulinarisch zu genießen.
Entdecken Sie unser neuen Event-Kalender und bleiben Sie über alle kommenden Events informiert. Weitere Informationen finden Sie unter diesem LINK.
Unser mittlerweile sehr bekanntes und mehrfach prämiertes Gourmetrestaurant Gams & Gloria wird als Gourmet-Eventreihe fortgeführt. Mehrmals im Jahr wird ein Menü auf Sterneniveau angeboten. Lassen Sie sich überraschen. :)
